盐是我们日常饮食中必不可少的调味料，没有它，我们将失去很多美味。
不过，最近有项关于盐的研究，却值得我们好好关注一下。

过量摄入盐会显著削弱免疫系

这项研究发表在2020年3月25日的《科学》子刊《科学转化医学》期刊上。
那些被投喂了高盐饮食的小鼠抵抗大肠杆菌引起的肾脏感染、单核细胞增生李斯特菌引起的全身
因为人类如果过量摄入盐，将导致糖皮质激素水平升高，糖皮质激素传统上是用来抑制炎症的，所以，吃太咸，会降低免疫力就不难理解了。

过量摄入盐会显著削弱免疫系

感染的能力较弱。而李斯特菌存在于被污染的食物中，会引起发烧、呕吐和败血症。除此之外，尿路感染的愈合速度也要慢得多。





WHO建议成人的食盐摄入量不应超过5~6g/天，约等于一茶匙的量。而高风险人群更需要适量减少食盐摄入，建议低于3.8g/天。
所以，从现在起，要把「少吃盐」「多喝水」作为健康准则，健康生活每一天。

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